1. 01年金湘泉酒的介绍
金湘泉酒是湖南常德特产酒，其种植的原料有苞谷、大豆、天然水等，以炭治得，经过多年的发酵、陈酿而成。由于其历史和独特的酿制工艺，金湘泉酒被誉为“酱香传奇、酒中精品”。
01年金湘泉酒产自2001年，是其酿造出来的第一批酒，是金湘泉酒的代表产品之一。为什么01年的金湘泉酒备受收藏家和酒友青睐呢？原因在于01年的金湘泉酒口感香浓独特，香味持久不散。
2. 01年金湘泉酒的价格
作为一款高质量的酒类产品，01年金湘泉酒的价格并不便宜。根据市场调查的结果，其价格在1000-2000元/瓶左右。当然，部分国际拍卖会和珍酒专卖店中的01年金湘泉酒售价要更高。
值得一提的是，金湘泉酒于2016年在香港的佳士得拍卖中以26000港币（约合人民币22300元）的高价成交，这向全世界展示了中国民间收藏酱香型白酒的风采。
3. 01年金湘泉酒的醇香口感
01年金湘泉酒是力度适中、香味醇正、色泽透明的佳品。它散发着独特的浓郁香气，清晰可辨的三香（果香、酱香、麦香）循序渐进地满足着品饮者的味蕾。
入口时，金湘泉酒口感较为柔顺，对于不擅长喝白酒的人来说，也能够承受。但随着咽下去这一瞬间，酒液的热力与全口泛开的味道将把你带入醉人的酱香世界。
4. 如何正确品尝01年金湘泉酒
想要让口感恰到好处的金湘泉酒更优美味，不妨试试以下方法：
（1）温度适宜。温热的鹅绒袍或其他长颈杯是金湘泉酒的最佳杯具，常温饮用即可。如果您喜欢冰饮，可以把酒温降至5度左右，不要冰冻。
（2）先闻香气。用热水提前清洗干净杯盏，将金湘泉酒倒入杯中后，先闻其香气，秉持着“闻香不饮”的原则。
（3）品味酒质。品尝时慢慢咀嚼，将酒液渗透入口腔，多沉淀一下味道。开始品尝时建议先尝一两口，逐渐增加量并留意酒液的味道变化。
总之，对于喜欢收藏名酒的酒友来说，01年金湘泉酒是不可多得的珍品。无论是作为收藏，还是品尝，都是一次心灵和味蕾的美妙之旅。
